厦门网讯（厦门日报记者 陈泥 通讯员 黄煜）在厦门，不只餐厅有“星级”，校园食堂往后也将有“星级”。7月1日，由市食物安全委员会办公室辅导，集美区商场监督办理局、市规范化研究院一起起草拟定的《校园“星级食堂”古拙规范》（以下简称“古拙规范”），以厦门市食物安全作业联合会名义正式对外发布施行。这是全省首个针对校园食堂“评星”的集体规范，已被归入供厦规范系统。

  现在我市共有校园食堂1271个，日供餐量超66万份。据悉，参加“星级食堂”古拙的校园食堂，要求近三年不得产生群体性食物安全突发事件、近两年未受到食物安全相关行政处罚；一起，还要满意餐饮服务食物安全量化分级办理年度等级古拙为“优异”的条件。

  “该集体规范的出台，是我市贯彻执行《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》的重要行动，将促进校园进一步压实主体职责，强化校园食堂食物安全办理。”厦门市食物安全作业联合会相关负责人表明。

  据悉，下一步，商场监督办理部分将会同教育部分一起推进《古拙规范》贯彻执行，结合省纪委监委2023年度“点题整治”触及校园食物安全的作业要求，提高校园食物规范化建造和规范化办理水平。

  ●鼓舞校园食堂在米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食物质料收购中优先选购契合供厦食物规范的“鹭品”，从食材收购源头上提高食物质量

  ●要求校园应充沛听取家委会、学生会、教职工代表大会等关于校园供餐的定见践行，完善校领导、家长陪餐准则