导语：老话说的好，民以食为天。不论赤贫富有总是不过一日三餐。关于白叟来说，因为变老带来的体能改变，以及子女家族忙于工作不能时刻照顾一日三餐带来的不方便，“助餐”服务成了养老需求里边首要、高频的服务需求，不少区域展开“晚年餐厅、养老助餐服务”，以满意白叟的用餐需求。

  昨日，小雷看到一篇北京日报的文章《社区晚年餐厅为何频陷运营窘境？》，其间就提到在2020年疫情期间，因为盈余难、招聘难、物价人力本钱高的问题北京多家晚年餐厅惨遭破产危机，原本白叟能够到晚年餐厅能够轻松的享受到价格低、多样化的菜品，现在不得不自己十指阳春水，亲手做羹汤了。

  晚年餐厅与惯例化的餐厅有所区别，就拿北京来说，一些白叟会想，晚年餐厅占用的是社区的当地是不花钱的，助餐又有养老补助，怎么会运营不下去呢？而事实上，却并不满是这样。社区晚年餐厅现在多是由各街道、各社区主导招商。运营方面，也是各家运营商自己想方设法。白叟口口相传的补助问题，事实上，在北京市绝大多数晚年餐厅都是没有政府补助的。补助只面向社区养老驿站，可是，和晚年餐厅不同的是，养老驿站能免费运用场所，非常大程度上减轻了运营压力。关于自负盈亏的晚年餐厅，盈余可真成了榜首等难题。

  关于助餐服务，针对此刚需有不少区域和养老服务组织下了一些汗水来做，方式也是多种多样。

  其间就包括有餐厅或酒店做晚年中心厨房在各社区设置助餐点，在一致时刻派送到点上白叟可到点上来就餐，或配送到白叟家里。

  一些养老组织、敬老院有专门担任的餐食人员和部分，不光能够服务入住的白叟，还会掩盖到周边居家白叟的助餐服务，能够配送到白叟家里去。

  这个类型就好像北京事例中的餐厅，由一些服务商承揽运营，有的区域能申请到相应的服务补助，有的区域则就需要商家本身花心思推行，但咱们都知道，养老服务消费未被彻底激活，即便在北京、上海、广州、南京等一线城市，白叟的购买志愿仍不是很激烈，哪怕是餐饮，依然是要参阅商场行情报价稍微做出优惠，关于这类问题，有的商家会采纳商场化运营，为一般市民供给商场价的餐食，但针对白叟就有优惠价、关于具有高龄补助的白叟价格就更优惠了。还有便是一些全国连锁的餐厅来承揽，薄利多销，关于运营危险有较好的抵挡才能。

  结束语：晚年餐饮是居家白叟所需的一个刚需、高频服务，在国家最新出台方针中，咱们也清楚明了，针对该服务补助、规范都有较多的篇幅，可见关于吃上一口好饭有多重要，开展助餐服务有多必要！回来搜狐，检查更加多