一是全面遵循执行国家关于食物运营答应和存案处理的新要求。2021年新修订的《中华人民共和国食物安全法》，2023年发布的《食物运营答应和存案处理方法》等对食物运营答应做了较大调整，因而，有必要及时修订原施行方法，执行相关要求。

　　二是标准全省食物运营答应和存案作业。聚集食物运营答应作业中的要点难点问题，需求结合江西实践，对食物运营答应部分事项、主体业态、运营项目、请求资料、答应时限等作出相应调整，确认食物运营答应处理权限，辅导商场监督处理部门标准处理食物运营答应和存案作业。

　　三是满意食物运营范畴开展的实践的需求。近年来，食物运营范畴开展迅速，新式业态不断涌现，原答应方法已难以习惯经济社会继续健康开展要求。有必要结合实践修订完善食物运营答应准则，以助力食物运营企业立异开展，有用处理底层日常答应作业面对的困惑和瓶颈。

　　为深化遵循党中央、国务院关于“放管服”变革的决议计划布置，执行《中华人民共和国食物安全法》《中华人民共和国食物安全法施行法令》《食物运营答应和存案处理方法》等法令和法规和规章要求，标准江西省食物运营答应和存案活动，省商场监督处理局拟定了《江西省食物运营答应和存案处理施行方法》（以下简称《施行方法》）。

　　第一章为总则，规则《施行方法》的拟定根据、合适运用的规模，清晰施行食物运营答应的规模、准则和职责分工。

　　第二章、第三章就食物运营答应新办所触及的请求、受理、查看、决议等程序进行规则，清晰各环节的资料要求和审阅内容。第五章为改变、连续、补办与刊出。

　　第六章为仅出售预包装食物存案。专章清晰预包装食物存案的规模、主体资质、程序和存案信息公示等内容。

　　第七章为监督查看。清晰食物安全的主体职责，规则监督查看的事项、查看的要点。

　　第八章为附则。规则了用语意义，施行联接，以及食物运营答应有关文件的施行日期。

　　本省行政区域内食物运营答应的请求、受理、查看、决议，仅出售预包装食物（含保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食物等特别食物，下同）的存案，和相关监督查看作业，适用本方法。

　　仅出售食用农产品，仅出售预包装食物，医疗机构、药品零售企业出售特别医学用处配方食物中的特定全养分配方食物，现已获得食物出产答应证的食物出产者在其出产加工场所或许使用互联网出售其出产的食物等景象，无需获得食物运营答应。