本年以来，出人意料的新冠疫情给团餐职业带来了严峻应战，但厚街的鸿骏没有自乱阵脚，而是经过采纳各种活跃办法化危为机，用等不起的紧迫感、慢不得的危机感，把耽搁的时刻抢回来，把遭受的丢失补回来，并在逆势中创造更多打破。

　　鸿骏膳食办理有限公司凭借着“完美处理用户满意度和食堂运营办理本钱的对立”的运营理念，结合国际先进餐饮办理形式，成为全国际首家引进智能化体系操作形式的团餐企业。

　　在松山湖的松湖智谷产业园，鸿骏膳食正使用他们的智能餐厅体系为园区的上班族供给餐饮服务。记者看到，咱们在餐厅内自在走动，选择喜爱的食物，只要将扫码绑定的餐盘放在规则区域内，就能从周围的显现器中看到食物的分量、价格，不同菜品累计计价，选菜完毕后，体系将会主动付款，十分便利。

　　鸿骏膳食办理有限公司兴办于1998年，公司总部在厚街涌口社区。现在，鸿骏已进入华南东、华中商场，在全国各地成立了13家分公司，与华为、三星、北汽、SONY、TCL等十多家国际500强企业协作逾十载，还为华南理工大学、深圳中学等校园供给配餐服务。现在公司四大主营事务：美食城、智能餐厅、学生养分餐、物流配送，树立我国团膳最高规范的冷链物流，也被业界称为我国智能餐饮之父。

　　受疫情影响，鸿骏在高校的餐饮服务受到冲击，但在企业供餐、配餐，智能团餐这样一些方面却体现杰出，完成了可喜的增加。计算多个方面数据显现，本年上半年，鸿骏膳食公司营业额同比上一年增加超越20%。鸿骏的阅历做法得到必定，并被选入疫情下全市企业自主调整求变典型典范。

　　东莞市鸿骏膳食办理有限公司副总裁张治钊和记者说，“2、3月份的时分，鸿骏阅历了史无前例的冲击，但是，咱们经过供给习惯疫情的环境的配餐供餐服务翻开商场，拓宽更多事务。能做到20%的增加，咱们是下了苦工和尽力。”

　　“在鸿骏的厚街总部，估计在年末或许到下一年一季度之前，咱们将会建成华南地区加工量名列前茅的净菜净肉加工中心，经过这一个中心供应链支撑，每天食材出货量可达5000吨产值。一起，该中心也将服务到C端零售消费客户，给家庭供给配送家庭食材服务，供给健康有保证的食材。”张治钊告知记者。

　　除了加工中心，鸿骏将使用智能厨房资源，打造国际食材体会线上出售推行渠道。张治钊介绍说，“经过抖音等干流直播渠道，将鸿骏食材推荐给更多顾客，展现智能餐厅，顾客可以终究靠线上直接下单购买咱们的各种优质健康有保证的食材。”鸿骏不断拓宽新的范畴，以自己的优势在职业界逆风前行，据了解，本年鸿骏方案用一年时刻营业额再增8亿元。