中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 樊未晨）近来，教育部印发了《中小校园园食物安全和膳食经费办理工作指引》，要求推动中小学自营食堂建造，清晰校长应实在实行榜首职责人职责，每学期面向师生和家长安排而且展开一次食物安全满意度测评。

　　该指引对校园食物收购、检验、加工、贮存、配送等关键环节办理进行规则，清晰要求严把食材供货关，严厉标准大宗食材进货查验，树立“双人或多人联检”查验准则，强化食材进校园办理。指引要求推动中小学自营食堂建造，强化食堂承揽（托付）运营及校外供餐办理，应经过揭露对外投标等揭露竞赛方法确认，严厉执行准入、查核点评和退出机制。

　　教育部清晰要求自主运营的中小校园食堂需独立展开会计核算，加强对施行养分改进方案校园的财务办理，要求各地科学统筹资金，全面加强监管，完成信息揭露。